Knoblauch Baguette

Zutaten:

• Baguette oder Brot

• Tomaten

• Zucchini

• Frischer Knoblauch

• Zitronenthymian

• Basilikum

• Zwiebel

• Olivenöl, Salz Pfeffer

Zubereitung:

• Das Olivenöl in einer Pfanne auf halber Stufe erhitzen

• Den Knoblauch halbieren und das Brot damit einreiben, dann in der Pfanne anbraten

• Zucchini in schmale Streifen schneiden und zum Brot geben

• Die Tomaten klein schneiden und mit Zwiebeln, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum, Zitronenthymian, Salz und Pfeffer anmachen

• Wenn das Brot und die Zucchini etwas Farbe bekommen haben, anrichten und Zitronenthymian, Salz und Pfeffer auf die Zucchini geben